Sauvignon 2019
pozdní sběr, suché 6,7 g zbytkového cukru /7,1 g kyselin/
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Sauvignon 2019
bílé víno suché
Přívlastek: pozdní sběr
Alkohol: 12,5 % obj.
Kyseliny: 7,1 g/l
Zbytkový cukr: 6,7 g/l
Vinařská obec: Mikulov
Trať: Turold
Šarže: 17/19
Objem: 0,75 l
Víno má světle zlatou barvu, svěží kyselinu. Má ve vůni příjemné citrusové tóny ,které jsou dplněny tóny angreštu a černého rybízu. Víno je lehčí a hodí se ke konzumaci lehčích letních jídel nebo grilovaných pokrmů.
Sauvignon je víno několika tváří. V dobrých ročnících převládá broskev s lehkým nádechem listu černého rybízu, v méně vydařeném ročníku hluchavka, angrešt, černý rybíz. V průměrném a horším ročníku typická kopřiva až trávové tóny. Další tóny během vývoje, které lze ve víně hledat: grapefruit, kiwi, citron, nektarinka, meloun cukrový, u sladkých výběrů meruňky, pomeranče, ananas, ostatní tropické ovoce.